resep soto

RESEP SOTO

Bahan :

1.      Kemiiri                                                10 biji

2.      Kunyit dan jahe                                  3 kerat

3.      Bawang putih dan bawang merah      10 biji

4.      Loncang sledri                                    secukupnya

5.      Tomat dan blimbing wuluh                 secukupnya

6.      Sere                                                     2 batang

7.      Daging sapi dan tulangnya                 3 kg

Cara Pembuatanya

a.       Daging dan tulangnya direbus dulu sampai lunak/empuk hingga berminyak.

b.      Bumbu no 1, 2 dan 3 di gerus hingga halus kemudian di goreng dengan sedikit minyak

c.       Masukan bumbu b, kedalam rebusan daging dan tambahkan serai, tomat, loncang, sledri, blimbing wuluh, setelah matang siap dihidangkan.