Resep Sup Buah

Resep Sup Buah

Bahan sup :

·         ¼ kg melon ( potong dadu )

·         ¼ kg pepaya matang (potong dadu)

·         1 buah blewah (di keruk)

·         1 ons kolang kaling (potong-potong)

·         1 buah cincau hitam (potong dadu)

·         1 ons pacar cina warna merah ( siap pakai)

·         1 ons rumput laut ( potong-potong )

·         1 buah jeruk nipis air matang secukupnya

·         Es batu secukupnya

Bahan sirup :

·         1 kg gula pasir

·         10 lembar daun pandan

·         10 buah mata nangka matang ( potong dadu )

·         ½ sdk teh garam

·         2 liter air

Cara membuatnya

·         Untuk sirupnya : rebus gula, garam, daun pandan dengan air sampai gula larut, dinginkan, saring kemudian masukan potongan nangka, sisihkan.

·         Siapkan mangkuk isi dengan semua bahan sup buah, beri 2 sendok sayur sirup, perasan jeruk nipis, es batu, air matang secukupnya, aduk, siap dihidangkan.